By 요리가좋다 김진옥
추억속의 떡꼬치 만드는법
5 steps
Prep:15minCook:15min
추억속의 떡꼬치 집에서 쉽게 만드는방법입니다.
재료(떡꼬치5~6개 양) : 떡볶이떡 400g.고추장1T.케찹2T반~3T.올리고당2T.설탕1T.간장1T.다진마늘1/2T.물3T.식용유.
**밥숟가락 계량
**기호에 맞게 떡볶이 소스 양념 조절하세요
Updated at: Tue, 03 Dec 2024 12:53:58 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
78
High
Glycemic Load
107
High
Nutrition per serving
Calories636.5 kcal (32%)
Total Fat7 g (10%)
Carbs136.5 g (52%)
Sugars25.5 g (28%)
Protein9.1 g (18%)
Sodium1443.3 mg (72%)
Fiber0.2 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
떡볶이떡이 딱딱한 경우 끓는물에 1분정도 살짝 데친후 찬물에 헹궈줍니다.
Step 2
데친 떡을 꼬지에 먹기 좋게 꽂아줍니다. 꽂을때 식용유를 떡에 살짝 바르면 편리합니다.
Step 3
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약불에서 달아오르면 떡꼬치를 넣고 앞뒤면 노릇하게 튀기듯 구워줍니다.
Step 4
팬에 고추장1T.케찹2T반~3T.설탕1T. 다진마늘1/2T.간장1T.올리고당2T. 물3T를 넣고 약불에서 1분정도 걸죽하게 끓여 떡꼬치 소스를 만들어줍니다.
소스를 만들때 기호에 맞게 양념 조절하세요~
Step 5
튀겨놓은 떡꼬치에 준비한 소스를 골고루 발라주면 떡꼬치 완성입니다.
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