겨울 면역력 업시키는 음료 레시피 ; 레몬 생강 시럽 만들기

만들어두고 차로도 마시고 물에도 타서 마시는 만능 시럽 레시피!! 알싸한 생강과 상큼 레몬으로 면역력 업시키는 환절기 필수템이예요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

모든 재료를 준비해주세요. * 레몬은 껍질채 사용할거라 베이킹소다 세척 후 뜨거운물에 한번 데쳐서 왁스를 제거해주고 사용했어요. * 생강보다 레몬의 비율을 늘리실 분들은 생강을 50g으로 줄이고 레시피의 레몬과 별개로 레몬 슬라이스를 50g 정도 추가로 넣어주세요. * 비정제당 대신 꿀을 사용하시는 경우 물을 넣고 끓인다음 한김식힌 다음 꿀 220g을 섞어서 만들어주세요.

Step 2

생강은 얇게 저며주고 레몬절반은 슬라이스, 절반은 착즙을 해주세요.

Step 3

냄비에 모든 재료를 넣고 착즙하고 남은껍질도 넣어주세요.

Step 4

물을 붓고 그대로 끓여주세요.

Step 5

끓어오르면서 생기는 거품은 걷어내주세요.

Step 6

팔팔 끓으면 불을 약불로 줄이고 그대로 10분 더 끓여주세요.

Step 7

시나몬스틱과 착즙했던 레몬을 꺼내고 열탕 소독한 용기에 담아 한김 식혀주세요.

Step 8

일반적으로 레몬생강시럽의 3~4배의 물을 넣어서 음용하시면되요.

Step 9

완성된 레몬생강 시럽은 냉장보관 3주까지 가능 하답니다.

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