Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
44
Low
Glycemic Load
24
High
Nutrition per serving
Calories471.2 kcal (24%)
Total Fat14.1 g (20%)
Carbs54 g (21%)
Sugars34.9 g (39%)
Protein34.3 g (69%)
Sodium2237.1 mg (112%)
Fiber4.5 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
진간장 1/2컵, 맛술 1/2컵, 황설탕 1/2컵, 고춧가루 1/2컵, 고추장 1/2컵, 다진 마늘 1/2컵을 잘 섞어 만능 양념장을 만들어 주세요
Step 2
콩나물흐르는 물에 씻어 물기를 제거해주세요. 양파는 채 썰고, 대파는 5cm 길이로 썰고 깻잎은 2cm 두께로 썰어주세요
Step 3
넓은 팬에 씻은 콩나물을 바닥에 깔아 주세요
Step 4
콩나물 위에 손질한 대파, 양파, 대패 삼겹살을 올려 주세요
Step 5
만들어둔 양념장과 깻잎을 올려준 후 약불 끓여주세요
Step 6
채소에서 수분이 나오면 중불로 잘 섞어 볶아주세요
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