Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
26
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories110.7 kcal (6%)
Total Fat2.9 g (4%)
Carbs5.7 g (2%)
Sugars2.1 g (2%)
Protein15.4 g (31%)
Sodium1520.3 mg (76%)
Fiber3 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
신김치 270g은 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 캔참치에 들어 있는 기름을 냄비에 둘러 신김치를 넣고 볶아주세요.
Step 2
김치국물을 두국자 넣고 볶 듯 끓여주다가 물 700ml 넣고 강불로 끓여주세요.
Step 3
국간장, 액젓, 고춧가루 한 스푼씩 넣고 강불 유지하며 보글보글 끓여주세요.
Step 4
국물용 멸치 5~6마리 넣어 중불로 줄인 후 계속 끓여주세요.
미리 멸치육수를 만들어 사용하시면 더 좋은데 시간이 없다면 중간에 멸치를 넣고 10분가량 끓여 우려낸 후 나중에 건져내도 좋아요.
Step 5
캔참치 한캔 넣고 중불로 푹 끓여주다가 대파 1/2대 넣고 2~3분 끓여 마무리해 주세요.
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