어묵소세지볶음

단골반찬인 어묵볶음에 소세지를 더해 어묵소세지볶음을 했어요. 쫄깃한 어묵과 소세지가 풍성해서 골라먹는 재미가 있어요. 아이들도 잘먹지만 어른들도 은근히 좋아하는 반찬입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

어묵은 먹기좋게 한입 크기로 썰어 끓는물에 넣고 30초간 데칩니다.

Step 2

프랑크소세지와 당근, 청양고추는 어슷썰고, 양파는 먹기좋은 크기로 썰어요.

Step 3

간장 3큰술, 물엿1큰술, 설탕1큰술, 맛술1큰술, 참기름1/2큰술, 후추약간으로 양념장을 만들어요.

Step 4

식용유를 두르고 달군팬에 양파를 넣고 살짝 볶다가 당근을 넣어 달달 볶아요. 양파가 투명해지면 어묵을 넣어 꼬들꼬들한 느낌이 나도록 충분히 볶아요.

Step 5

여기에 만들어놓은 양념장을 섞어 볶다가, 프랑크소세지와 청양고추를 넣고 가볍게 볶아요. 통깨를 뿌려 섞어주세요.

↑Support creators by visiting their site 😊