Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
34
Low
Glycemic Load
11
Moderate
Nutrition per serving
Calories333.4 kcal (17%)
Total Fat20.2 g (29%)
Carbs30.5 g (12%)
Sugars11.4 g (13%)
Protein9.9 g (20%)
Sodium1234.2 mg (62%)
Fiber1.9 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
얇고 납작한 사각어묵은 적당하게 잘라주세요
Step 2
대파 반대를 잘게 썰어주고 어묵은 물에 한번 데쳐 준비해요
Step 3
위 분량의 양념장을 만들어주고 (물은 빼고 섞어주세요)
Step 4
오일 두른 팬에 대파 먼저 볶아 향을 내주고 꽈리고추도 함께 볶아요
Step 5
어묵을 넣고 따끈해지게 잘 볶아주면 되는데요.
한번 데쳐서 준비하면
볶는 시간도 줄일 수 있고 부드러워요
Step 6
어묵이 어느정도 익으면 양념장을 넣어주고 잘 뒤적여 볶아주는데요.
Step 7
물을 소주잔으로 한 잔 넣고 볶아주면
어묵이 부드럽고 촉촉해지면서
양념장도 더 잘 배어들어요!
Step 8
물이 졸아들고 양념이 예쁘게 입혀질때까지 볶아주면 완성
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