Курица в медово-горчичном соусе с пюре

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Картофельное пюре можно приготовить достаточно быстро, если выбрать крупный картофель. Очистите картофель, нарежьте на мелкие кубики, отварите в воде с лавровым листом около 15 минут.

Step 2

Слейте воду, добавьте молоко, сливочное масло, соль и разомните в пюре.

Step 3

Пока варится картофель, разрежьте куриное филе вдоль на 3 части, посолите 1/2 ч. л. соли и поперчите, обжарьте на сковороде с растительным маслом на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.

Step 4

Нарежьте лук и чеснок мелко. На этой же сковороде обжарьте лук около 4 минут, добавьте чеснок, сливочное масло, горчицу, мед, вино и 1/2 ч. л. соли, доведите до кипения, положите в соус курицу, накройте крышкой, убавьте огонь и оставьте на 5 минут.

Step 5

Разложите пюре по тарелкам, сверху курочку. Соус поставьте на сильный огонь, через пару минут он станет густым, полейте курицу с пюре.