편스토랑 이찬원 돼지고기 목살 꽈리고추 조림

편스토랑 이찬원 돼지고기 목살 꽈리고추 간장조림 레시피

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

돼지고기 목살에 소금 1/3큰술, 후춧가루를 뿌려 10분정도 밑간해 주세요

Step 2

꽈리고추는 반으로 잘라서 준비해 주세요

Step 3

볼에 양조간장 2큰술, 소주 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 물엿 2큰술, 설탕 2큰술, 참기름 2큰술, 물 2큰술을 넣고 섞어 소스를 만들어 주세요

Step 4

팬에 식용유 2바퀴를 두른 후 밑간 한 고기를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요

Step 5

노릇하게 구워진 고기를 먹기 좋은 크기로 자른 후 기름을 닦아 주세요

Step 6

꽈리고추와 양념 소스를 넣고 잘 섞이게 볶아서 완성해 주세요

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