By hyewon son
뜨끈 시원~하게 홍합어묵탕
7 steps
Prep:10minCook:15min
홍합 듬뿍 넣은 시원 칼칼한 어묵탕은 캠핑장에서 인기만점!
Updated at: Tue, 10 Dec 2024 15:48:53 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
37
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories109 kcal (5%)
Total Fat4.9 g (7%)
Carbs7.3 g (3%)
Sugars2.9 g (3%)
Protein9.1 g (18%)
Sodium327.7 mg (16%)
Fiber1.5 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
무 한토막은 나박썰기로 썰어 준비합니다.
Step 2
대파 반대 총총 썰어서 준비 그리고 홍고추도 썰어주고요.
Step 3
어묵은 꼬치에 꽂아 준비합니다. 이때 메추리알도 꼬치에 끼워줍니다.
Step 4
생수 6컵을 부어주고 나박 썰어놓은 무를 먼저 넣고 끓여줍니다.
Step 5
어묵탕의 간은 쯔유와 참치액으로 맞춰줍니다.
Step 6
육수가 팔팔 끓기 시작하면 꽂아둔 꼬치를 넣어주고요.
반쪽에는 홍합을 얌전히 넣어주세요.
Step 7
끓기 시작하면 팽이버섯과 대파를 넣고 끓여줍니다.
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