리코타 레몬 파스타🍋

상큼한 레몬과 부드러운 리코타 치즈가 어우러진 간단하면서도 고급스러운 파스타입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

파스타를 포장지에 적힌 시간대로 삶고, 면수 2국자를 따로 덜어 준비합니다.

Step 2

볼에 리코타 치즈, 파마산 치즈, 다진 마늘, 레몬즙, 레몬 제스트, 올리브오일, 소금, 후추를 넣고 섞어 리코타 레몬 소스를 만듭니다.

Step 3

팬에 삶은 파스타와 준비한 면수 2국자를 넣고 약불에서 리코타 레몬 소스를 넣어 잘 섞습니다.

Step 4

베이비 시금치와 무염버터를 추가하고, 시금치가 살짝 익을 때까지 가볍게 비벼줍니다.

Step 5

접시에 담고 그라나파다노 치즈, 후추, 크러쉬드 페퍼를 뿌려 완성합니다. 따뜻할 때 바로 즐기세요.

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