Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
64
Moderate
Glycemic Load
173
High
Nutrition per serving
Calories1053.1 kcal (53%)
Total Fat0.9 g (1%)
Carbs271.2 g (104%)
Sugars265.2 g (295%)
Protein2.2 g (4%)
Sodium935.9 mg (47%)
Fiber4.3 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
자두는 베이킹소다에 비비고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요
Step 2
깨끗하게 씻은 후 자두의 물기를 제거해 주세요
Step 3
자두를 잘라서 준비해 주세요
Step 4
볼에 잘라둔 자두와 설탕을 1:1 비율로 넣어준 후 레몬즙 3큰술을 넣어주세요
Step 5
설탕과 자두를 잘 섞어주세요. 실온에서 설탕이 다 녹을 때까지 저어주세요
Step 6
설탕이 시럽처럼 다 녹으면 열탕소독해 말린 용기에 넣어 냉장고에서 이틀 정도 숙성시켜주세요
Step 7
숙성된 자두청을 컵에 넣고 탄산수를 넣어 에이드를 만들어 주세요
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