Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
22
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories142 kcal (7%)
Total Fat4.8 g (7%)
Carbs25.4 g (10%)
Sugars8.2 g (9%)
Protein1.6 g (3%)
Sodium174.6 mg (9%)
Fiber0.7 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1

도토리묵은 길게 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요
Step 2

끓는 물에 잘라둔 도토리묵을 2분 정도 데친 후 찬물로 헹궈 물기를 제거해 주세요
Step 3

오이는 얇게 채 썰어 준비해 주세요
Step 4

김치는 잘게 자른 후 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고 무쳐서 준비해 주세요
Step 5

그릇에 데친 도토리묵, 살짝 얼린 냉면 육수를 넣은 후 고명으로 오이, 김치, 김가루를 올린 후 통깨를 뿌려 완성해 주세요
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