By 리지테이블

[쫄면 만들기] 백종원 쫄면 양념장으로 맛있게 만드는법

Ingredients

2 servings

2 개쫄면사리

2 줌콩나물

0.2 개양배추

미역

불린, 약간

1.5 리터물

2 개삶은달걀

당근

약간

통깨

약간

양념재료

3 큰스푼고추장

6 큰스푼식초

2 큰스푼황설탕

0.5 큰스푼다진마늘

0.5 큰스푼진간장

0.5 큰스푼고춧가루

0.5 큰스푼참기름

Instructions

Step 1

쫄면사리를 물에 넣어서 끊어지지 않도록 살살 풀어주세요

Step 2

쫄면 양념장을 만들어주세요

Step 3

미역은 잠시 물에 불려주시고, 양배추는 채썰어 준비해주세요

Step 4

콩나물은 끓는 물에 약 3~4분 정도 삶아서 찬물에 헹구고 물기를 제거해주세요

Step 5

물이 끓으면 풀어둔 쫄면을 넣고 약 5분정도 삶아서 찬물에 잘 헹궈준 뒤, 재료들과 함께 면기에 잘 담아주세요