파프리카계란찜

알록달록한 컬러풀한 파프리카에 노오란 계란찜이 찰랑찰랑 담긴 요리에요. 파프리카를 잘 안먹는 아이들도 선뜻 손이 다가오는 별미 계란찜이죠. 계란찜에 파프리카의 비타민까지 챙겨 먹을 수 있는 건강한 메뉴에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

파프리카는 깨끗하게 씻어 윗부분을 자르고 씨를 파내세요.

Step 2

계란3개는 젓가락으로 곱게 풀고, 꽈리고추2개와 느타리버섯3송이를 곱게 다져 넣고, 맛술1큰술, 참치액젓1/2큰술, 참기름1큰술, 소금1큰술을 넣어 고루 섞어주세요.

Step 3

파프리카에 계란물을 70% 정도 담아요. 계란찜이 부풀어 오르는걸 감안해서 담아야 합니다.

Step 4

잘라 놓은 파프리카 뚜겅을 덮고 전자렌지에 넣고 5-6분정도 돌리면 완성입니다.

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