רביולי גבינות

הכמות מספיקה ל 600 גרם רביולי

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

ללוש את חומרי הבצק כ10 דקות ולהכניס למנוחה למקרר כחצי שעה

Step 2

לערבב את כל חומרי המלית עד למרקם רך, אם יש צורך להוסיף חצי ביצה

Step 3

לרדד את הבצק עד לעובי 7

Step 4

לקמח את התבנית, לשים עליה דף, לזלף מלית (אפשר בכפית) למרוח ביצה בחיבורים ולשים מעל את הדף השני ולרדד עם מערוך

Step 5

להניח את הרביולי בשכבה אחת על מגש שטוח מרופד בנייר אפייה. וודא שיש רווח קטן בין כל רביולי כדי שלא יידבקו. להכניס את המגש למקפיא ל-1-2 שעות, עד שהרביולי קשים לחלוטין (הקפאה ראשונית מונעת הידבקות בהמשך). כשהרביולי קפוא יש להעביר לקופסא או משקית הקפאה

Step 6

אין צורך להפשיר! פשוט להכניס את הרביולי ישירות למים רותחים ומומלחים.

Step 7

לבשל אותם כדקה-שתיים יותר מאשר בזמן בישול טרי (בדרך כלל 4-5 דקות).