By 쿠킹율 (Cooking Yul)
쿠킹율의 스테이크 솥밥 레시피
12 steps
Prep:30minCook:20min
한우 오마카세 가면 마지막에 주는 특제 스테이크 솥밥 레시피✨ 근사하게 만들어 드세요!
Updated at: Sat, 14 Dec 2024 13:58:06 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories317.3 kcal (16%)
Total Fat13.1 g (19%)
Carbs29.2 g (11%)
Sugars2.7 g (3%)
Protein24.8 g (50%)
Sodium806.1 mg (40%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
쌀부터 30분 불리면서 준비해요!
Step 2
간장,미림,깨소금,생강청, 버터 섞어서 준비해요!
Step 3
고기 앞뒷면에 소금 넉넉히 뿌리고 식용유 코팅해주세요
Step 4
아주 센불에 고기 겉면만 익혀서 색깔내주세요
Step 5
뜨거운 고기를 특제소스에 재워주세요
Step 6
솥이 달궈지면 고기를 빼내고 남은 소스+육즙을 부어주세요
Step 7
불린 쌀 넣고 볶다가, 건다시마 한조각 넣고 물 부어 밥지어요
Step 8
물 양은 특제소스+육즙 넣은 양이랑 합쳐서 총 1컵이에요
Step 9
밥물이 끓으면 초약불로 줄이고 뚜껑덮어 13분
Step 10
뚜껑열고 쪽파 듬뿍 올리고, 큐브모양으로 썬 고기를 올려주세요
Step 11
이때 간장도 작게 한수저 뿌려주세요
Step 12
2분 뜸들여서 먹으면 완성!
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