백종원 기름떡볶이

백종원 기름떡볶이 레시피

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Step 1

떡볶이 떡은 흐르는 물에 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요

Step 2

대파는 송송 썰어 주세요

Step 3

볼에 송송 썬 대파, 황설탕 1.5큰술, 진간장 1.5큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어 주세요

Step 4

물기를 제거한 떡에 양념을 넣고 잘 버무려주세요

Step 5

양념이 잘 버무려지면 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 섞어 주세요

Step 6

떡볶이에 색이 나면 식용유 3큰술을 넣고 다시 한번 버무려주세요

Step 7

약불에 떡을 바닥에 닿도록 골고루 펼쳐 바짝 구워주세요

Step 8

떡이 말랑해지면 황설탕을 조금 뿌려 코팅해 주고 접시에 담아 깨를 뿌려 완성해 주세요

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