우삼겹덮밥

단짠 소스가 매력적인 우삼겹덮밥 레시피입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양파 1개를 잘게 채 썰어 준비합니다.

Step 2

그릇에 진간장 4 큰술, 설탕 2 큰술, 요리술 1.5 큰술, 다진 마늘 0.5 큰술, 생강가루 한 꼬집, 물 100ml를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

Step 3

팬에 식용유 약간을 두르고, 썰어놓은 양파를 센 불에서 살짝 볶아줍니다.

Step 4

우삼겹 200g을 팬에 넣고 센 불에서 완전히 익을 때까지 볶아줍니다.

Step 5

우삼겹이 익으면 준비한 소스를 부어 보글보글 끓여줍니다.

Step 6

계란 1개를 풀어 소스에 부은 후, 저어주지 말고 그대로 익혀줍니다.

Step 7

큰 그릇에 밥 1공기를 담고, 그 위에 우삼겹과 소스를 듬뿍 올려줍니다.

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