대파 감자 스프

주말이면 저는 간단한 양식을 만들어 먹곤 해요. 그래서 오늘은 대파 감자 스프와 계란말이 토스트 만들어봤어요. 스프는 블렌더에 한 번갈아서 부드럽게 먹는데 저는 안 갈고 먹는 걸 추천드려요. 만들기는 더 간단한데 스프 속 감자 식감이 상당히 맛있거든요. 대파 안 좋아하시는 분들도 대파 식감은 거의 느끼질 못하실 거예요. 남편도 대파 씹는 맛이 하나도 없다고 신기해하더라고요. 계란말이 토스트는 와사비마요랑 먹으면 더 맛있는데 저희는 미처 준비를 못 했네요. 오늘도 맛있는 음식 드시고 가족들과 행복한 하루 보내세요! 사랑 복 많이 받으세요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. 팬에 버터를 넣어 녹인 후 감자를 넣어줘요.

Step 2

2. 감자가 중간 정도 익으면 대파를 넣어줘요.

Step 3

3. 대파 숨이 죽으면 물 100ml를 넣고 뚜껑을 닫아 중불로 5분 익혀줘요.

Step 4

4. 처음에는 우유를 절반만 넣고 소금, 후추로 간을 맞추며 농도를 확인해요.

Step 5

5. 나머지 우유를 모두 넣어 재료들을 푹 익혀줘요. (원하는 농도에 맞게 우유를 추가해요.)

Step 6

6. 재료가 익으면 감자를 국자나 감자 으깨기로 대강 으깨줘요.

Step 7

7. 마지막으로 치즈를 넣어 마무리해요. (완성)

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