바쿠테

오늘은 남편요리에요. 시부모님 올라오셔서 남편이 아침상을 차리기로 했어요. 메뉴는 부모님이 평소에 궁금해하시던 수연이네 바쿠테입니다. 간단하게 준비해서 푹 끓이면 되니까 정말 쉬운데 맛은 또 기가 막히죠 ㅎㅎ 온 가족 아침부터 든든하고 맛있게 먹었네요😍😍 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요! 사랑 복 많이 받으세요 😍😍

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Step 1

끓는 물에 등갈비를 넣어 10분 익혀요. (등갈비는 물에 담가 핏물 제거 없이 그대로 사용)

Step 2

찬물로 깨끗하게 씻어주세요.

Step 3

냄비에 등갈비를 넣고, 다진 마늘 6T(가득), 설탕 1T, 소금 1T, 굴 소스 4T를 넣어 잘 버무려요.

Step 4

물 1.3L를 넣고 강불로 10분 익혀요.

Step 5

그다음 물 3L와 후추를 많이 넣고 중약불로 50분 끓여요.

Step 6

물 1L를 추가해요.

Step 7

간을 보고, 소금, 굴 소스, 후추 등 취향껏 추가한 후 센불로 5분 끓이고 마무리해요. (완성)

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