보리굴비찜

여러분 즐거운 추석 보내셨나요?? 저는 요즘 아이들과 정말 정신없는 하루하루를 보내고 있어요. 남편이 요리도 해주고 살림도 해줘서 편하긴 한데 점점 힘들어하는 게 보이네요 😂😂 그래도 내일이면 아이들 등원하니 조금 쉴 수 있겠죠??? 손질이 귀찮아서 안 먹던 굴비를 오랜만에 먹었네요. 명절이니 계란지단으로 데코까지 해서 기분 내면서 먹었어요! 여러분도 맛있는 음식 많이 드셨죠?? 연휴의 마지막 날 행복하게 보내세요😍 사랑 복 많이 받으세요😍😍😍

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

보리굴비를 쌀뜨물에 30분 담가둔다.

Step 2

굴비의 꼬리, 배, 양옆의 지느러미와 몸통, 배, 머리, 옆의 비늘을 제거한다.

Step 3

배를 갈라 내장을 제거하고 깨끗하게 씻는다.

Step 4

굴비 배 안에 대파와 생강을 넣고, 찜기에도 대파와 생강을 깔고 그 위에 굴비를 올린다.

Step 5

물이 팔팔 끓으면 찜기에 올려 6~7분 익혀 완성한다.

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