연어 아보카도 덮밥

건강하고 간단한 연어 아보카도 덮밥 레시피입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

연어를 소금물에 5분 담가 소독한 후 흐르는 물에 헹구고 체반에 받쳐둡니다.

Step 2

양파와 표고버섯을 채 썰고, 편으로 썬 마늘 2개를 준비합니다.

Step 3

냄비에 물 150ml와 가쓰오부시 한 줌을 넣고 끓이다가 간장 150ml를 넣고 5분 정도 끓인 후 가쓰오부시는 건져냅니다.

Step 4

냄비에 준비한 양파, 표고버섯, 마늘을 넣고 보글보글 끓입니다. 양파가 물렁하게 익으면 불을 끕니다.

Step 5

와사비 4cm, 미림 3스푼, 설탕 2스푼, 레몬즙 2스푼, 참기름 1스푼, 후추를 섞어 반찬 통에 담아둡니다.

Step 6

아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고 얇게 슬라이스합니다. 상추는 작게 잘라줍니다.

Step 7

밥 위에 아보카도와 연어를 얹고, 준비된 야채와 사케동 소스를 곁들여 완성합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊