도토리묵무침 양념장 야채무침 요리 칼로리 데치기

도토리묵 야채무침은 쌈 채소로 만들면 되는데요. 도토리묵 칼로리가 적어 몸 관리하는 분들이 좋아하는 음식입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

도토리묵을 찬물에 살짝 씻어 2~3분간 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹궈 잔열을 빼줍니다.

Step 2

데친 도토리묵을 길게 반으로 자르고 0.5~1cm 두께로 썰어 준비합니다.

Step 3

오이는 길게 자른 후 어슷 썰고, 청양고추와 홍고추는 송송 썰어줍니다.

Step 4

양파는 얇게 채를 썰어 찬물에 담가 매운 기를 제거하고, 대파도 송송 썰어줍니다.

Step 5

양조간장, 다진 마늘, 알룰로스, 고춧가루, 통깨, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.

Step 6

오이, 청양고추, 홍고추, 양파, 대파를 큰 볼에 넣고 양념장의 2/3를 넣어 가볍게 버무립니다.

Step 7

쌈 채소를 넣고 수저나 젓가락으로 부드럽게 섞습니다.

Step 8

썰어 놓은 도토리묵을 넣고 남은 양념장을 더해 가볍게 섞어 완성합니다.

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