미나리 새우전

바삭하고 향긋한 미나리와 새우가 어우러진 미나리 새우전입니다. 간단하고 빠르게 만들 수 있는 레시피로 아이들 간식이나 반찬으로 제격이에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

미나리를 깨끗이 씻어 줄기를 나누어 준비합니다. 물기를 잘 털어주세요.

Step 2

튀김가루와 물을 섞어 반죽을 만듭니다. 농도는 물의 양을 조절하여 원하는 점도로 만드세요.

Step 3

미나리를 반죽에 넣고 고루 버무려줍니다.

Step 4

새우를 깨끗이 씻고 껍질과 내장을 제거합니다. 소금, 맛술, 후추로 밑간을 하고 10분간 재워둡니다. 새우살이 통통해서 전자레인지에 2분 돌려줍니다.

Step 5

팬을 달군 후 기름을 얇게 두릅니다. 미나리 반죽과 새우를 적당히 팬에 올려줍니다.

Step 6

앞뒤로 각각 2~3분씩 노릇노릇하게 익혀줍니다.

Step 7

완성된 미나리 새우전을 따뜻하게 바로 제공하세요.

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