By ellejisook
깻순무침
4 steps
Prep:10minCook:5min
부드럽고 향긋한 깻순무침을 만드는 방법입니다. 밥반찬으로도 좋고 건강한 나물 요리로 손쉽게 만들 수 있는 레시피예요.
Updated at: Mon, 23 Dec 2024 16:02:23 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
37
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories161.5 kcal (8%)
Total Fat10.3 g (15%)
Carbs18 g (7%)
Sugars7.1 g (8%)
Protein3.4 g (7%)
Sodium4029.4 mg (201%)
Fiber8.8 g (31%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
깻순을 깨끗이 세척한 후 차가운 물에 헹구어 물기를 제거합니다.
Step 2
끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 깻순을 1분간 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
Step 3
고춧가루, 간장, 참치 액젓, 올리고당, 참기름, 깨소금을 모두 넣어 잘 버무려줍니다.
Step 4
완성된 깻순무침을 그릇에 담아 맛있게 즐깁니다.
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