계란 두부전

두부와 계란을 사용하여 부드럽고 맛있는 계란 두부전을 만드는 레시피입니다. 대파를 더해 건강한 맛을 추가하고 간단하면서도 풍미 있는 반찬을 만들 수 있어요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

두부 반모에 맛소금 1티스푼을 골고루 발라줍니다.

Step 2

두부에 소금을 발라준 후 잠시 두어 수분을 제거합니다.

Step 3

수분이 제거된 두부를 손으로 눌러 물기를 완전히 제거합니다.

Step 4

물기가 제거된 두부를 주물러서 부숴줍니다.

Step 5

계란 6개를 넣고 두부와 잘 섞어준 후 맛소금 반 티스푼을 추가합니다.

Step 6

대파를 잘게 다져 계란 두부 혼합물에 넣고 섞어줍니다.

Step 7

예열된 프라이팬에 기름을 두르고 중약불에서 숟가락 2개로 익을 때까지 구워줍니다.

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