백종원 소고기 양파 카레

깊은 풍미를 느낄 수 있는 캐러멜화된 양파와 부드러운 소고기가 들어간 카레. 간단하고 아이들도 좋아하는 저녁 메뉴로 딱!

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양파, 감자, 당근은 채 썰고, 소고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

Step 2

팬에 식용유 1/2컵을 두르고 채 썬 양파와 후춧가루를 넣고 중불에서 양파가 옅은 캐러멜색이 될 때까지 볶아줍니다.

Step 3

양파가 캐러멜화되면 소고기, 채 썬 감자, 당근을 넣고 함께 볶아줍니다.

Step 4

재료가 어느 정도 익으면 물 700ml를 넣고 끓입니다.

Step 5

육수가 충분히 우러나와 국물이 옅은 캐러멜색이 되면 카레 가루를 넣고 잘 풀어서 완성합니다.

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