배도라지청

면역력과 기관지 건강에 좋은 배도라지청 만드는 방법이에요. 달콤하고 건강한 맛을 느껴보세요.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

흑도라지와 배를 깨끗이 씻고 준비합니다.

Step 2

생강은 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스합니다.

Step 3

씨 없는 대추는 물에 헹구어 불순물을 제거한 후 준비합니다.

Step 4

준비된 흑도라지, 배, 생강, 대추를 냄비에 넣고 물 3컵을 부어줍니다.

Step 5

냄비 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분 이상 끓입니다. 물기가 없어지기 시작하면 도깨비방망이로 재료를 갈아줍니다.

Step 6

갈아낸 재료를 열탕 소독한 유리병에 담습니다.

Step 7

유리병에 흑설탕을 넣어주고 상온에 두고 흑설탕이 자연스럽게 녹아 재료와 섞이도록 합니다.

Step 8

뚜껑을 닫고 냉장고에서 보관합니다. 따뜻한 물에 타서 드시면 됩니다.

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