By ellejisook
말린 고춧잎 무침
5 steps
Prep:10minCook:20min
건강하고 비타민이 풍부한 말린 고춧잎을 활용한 무침 레시피입니다.
Updated at: Thu, 26 Dec 2024 04:27:04 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
16
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories206 kcal (10%)
Total Fat20.4 g (29%)
Carbs4.3 g (2%)
Sugars0.6 g (1%)
Protein3.8 g (8%)
Sodium1106.3 mg (55%)
Fiber2.2 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
말린 고춧잎을 물에 다시 불려준 후 물기를 꼭 짜줍니다.
Step 2
콩기름, 참기름을 두르고 다진 마늘과 청홍고추를 반 스푼씩 넣어 볶습니다.
Step 3
고춧잎을 넣고 수분이 없을 때까지 볶아줍니다.
Step 4
국간장 2스푼, 진간장 2스푼을 넣고 섞어줍니다.
Step 5
불을 끄고 마지막으로 들기름 1스푼을 넣어 마무리합니다
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