마늘 장아찌 만들기 - 2

1주일 숙성 후 맛있게 먹을 수 있는 건강한 마늘 장아찌 레시피입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

절여둔 마늘의 식초물을 그릇에 따라 부어줍니다.

Step 2

큰 주전자에 따라둔 식초물을 1L만 부어줍니다. 여기에 간장 2컵, 설탕 1.5컵, 소주 1컵을 넣고 끓여줍니다. 간장대신 소금을 사용하셔도 됩니다.

Step 3

뚜껑 닫고 끓이다가 끓어오르면 뚜껑을 열어서 몇 분 더 끓여줍니다. 거품이 줄어들면 불을 끄고 차게 식혀주세요.

Step 4

식은 간장물을 마늘통에 부어줍니다.

Step 5

햇빛이 없는 장소에 3개월 간 숙성합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊