장아찌 양파 담그기

장아찌 양파를 만들어보는 레시피입니다. 아삭아삭하고 맛있는 장아찌 양파를 간단하게 만들 수 있는 방법을 소개합니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양파 껍질을 벗기고 깨끗하게 세척한 후 물기를 제거합니다.

Step 2

소독한 유리병에 양파를 채워 넣습니다.

Step 3

냄비에 간장, 식초, 설탕, 소주, 물을 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 4

소스를 끓여서 알코올을 날려준 후 뜨겁게 유리병 속 양파 위에 부어줍니다.

Step 5

뚜껑을 닫고 상온에서 1주일 숙성합니다.

Step 6

1주일 후 냉장 보관하여 1-2개월 동안 섭취 가능합니다.

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