이연복 야끼소바

마트에서 구할 수 있는 야키소바 소스로 간편하게 만드는 볶음우동. 쫄깃한 면과 아삭한 야채, 새우가 어우러져 고소하고 맛있는 한 그릇 요리입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양파, 알배추, 당근, 표고버섯, 양배추는 채 썰고, 대파 흰 부분은 5cm 길이로 썰어 준비하세요.

Step 2

끓는 물에 우동면을 익힌 후 체에 밭쳐 물기를 제거하세요.

Step 3

팬에 식용유 2큰술을 넣고 달군 뒤 길게 썰어둔 대파, 다진 마늘 1큰술, 돼지고기를 넣고 볶으세요.

Step 4

고기가 익으면 채 썰어둔 양파, 당근, 알배추, 양배추, 표고버섯과 연두 1/2큰술을 넣고 볶으세요.

Step 5

야채가 숨이 죽으면 삶아둔 우동면과 야키소바 소스 3큰술을 넣고 잘 볶으세요.

Step 6

냉동새우와 숙주를 넣고 조금 더 볶아 완성하세요.

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