백종원 우유카레

백종원 님의 레시피로 만든 부드럽고 고급스러운 우유 카레. 우유와 고춧가루를 더해 기존 카레보다 더욱 풍미 깊고 매콤한 맛을 즐길 수 있는 특별한 요리입니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양파, 감자, 당근을 잘게 썰어 준비하세요.

Step 2

팬에 식용유 5큰술을 두르고 양파를 넣어 볶으세요.

Step 3

양파가 투명해지면 간 돼지고기를 넣고 뭉치지 않게 풀어가며 볶으세요.

Step 4

양파와 돼지고기가 익으면 감자와 당근을 넣고 볶으세요.

Step 5

감자와 당근이 익으면 고춧가루 1/3큰술을 넣고 기름에 볶아 풋내를 날리세요.

Step 6

고춧가루가 야채와 골고루 섞이면 우유 3컵 (530ml)을 넣고 저어가며 끓이세요.

Step 7

우유 가장자리가 끓으면 카레가루 10큰술 (80g)을 넣고 저어가며 걸쭉한 농도가 될 때까지 끓여 완성하세요.

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