By ellejisook
수제 돈부리 레시피
8 steps
Prep:15minCook:20min
바삭하게 튀긴 돈가스를 활용하여 집에서 쉽게 만들 수 있는 맛있는 돈부리 레시피입니다.
Updated at: Sat, 28 Dec 2024 09:23:24 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
44
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories842.6 kcal (42%)
Total Fat68.4 g (98%)
Carbs14.4 g (6%)
Sugars10.6 g (12%)
Protein41.2 g (82%)
Sodium1353.3 mg (68%)
Fiber0.7 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
쯔유, 간장, 맛술, 올리고당, 물을 넣어 소스를 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 끄고 잠시 두세요.
Step 2
튀김용 기름을 먼저 예열하고 수제돈가스를 넣어 앞뒤로 노릇하게 6분간 튀겨줍니다.
Step 3
튀긴 돈가스를 기름에서 빼고 먹기 좋게 썰어줍니다.
Step 4
양파 1개를 채 썰고 다진 대파를 올리브유에 넣고 볶아줍니다.
Step 5
양파가 투명해지면 만들어 둔 소스를 넣어 잘 어우러질 때까지 볶으며 익혀줍니다.
Step 6
소스가 끓는 동안 계란 3개를 풀어서 준비합니다.
Step 7
볶은 양파에 돈가스를 올리고 소스를 부은 후 풀어놓은 계란물을 부어 줍니다.
Step 8
그릇에 밥을 담고 돈까스와 양파를 옮겨 줍니다.
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