마늘간장오이

오이도 박스로 사다 먹어야 겠어요!!🤭 오이로 자꾸 뭘 만드냐고 하는 아들~ㅋㅋㅋ 자꾸 오이요리한다며!!!🙄 오이 안좋아하는 아이들도 요래 만들어주니 맛있다고 너무 잘먹어 오이2개로는 한끼 턱도 없네요~ 거봐~!!! 맛있지?😊

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

오이를 깨끗이 세척한 후 아코디언 모양으로 촘촘히 썬다.

Step 2

유의: 나무젓가락을 오이 아래쪽에 놓고 썰면 아코디언 모양이 쉽습니다. 썰기 어렵다면 얇게 채썰어도 가능합니다.

Step 3

소금을 넣고 15분간 절인다.

Step 4

유의: 비닐에 넣어 절이면 물기를 짜기가 더 편합니다.

Step 5

절인 오이의 물기를 꽉 짜준다.

Step 6

간장, 참기름, 다진 마늘을 섞어 양념을 만든 뒤 오이에 고루 버무린다.

Step 7

양념한 오이를 냉장고에 20분 정도 넣어 숙성시킨다.

Step 8

꺼내서 통깨를 듬뿍 뿌려 마무리한다.

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