Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
44
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories223.9 kcal (11%)
Total Fat13.3 g (19%)
Carbs13.5 g (5%)
Sugars9.4 g (10%)
Protein13.5 g (27%)
Sodium702.8 mg (35%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
애호박을 0.5cm 두께로 썰어 소금을 솔솔 뿌려 밑간한 후, 15분 뒤 키친타올로 물기를 닦아준다.
Step 2
새우는 뜨거운 물에 90% 정도 익힌다.
Step 3
유의: 새우를 미리 익혀두면 전을 부칠 때 오래 익히지 않아도 되어 호박이 무르지 않습니다.
Step 4
호박과 새우에 부침가루를 솔솔 뿌려 준비한다.
Step 5
계란물을 만들어 호박과 새우에 고루 묻힌다.
Step 6
기름을 두른 팬에 계란물을 입힌 호박을 먼저 올리고, 그 위에 계란물을 입힌 새우를 올린다.
Step 7
다진 홍고추와 청고추를 조금씩 새우 위에 올린 후, 뒤집어 새우가 익도록 부쳐준다.
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