Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
72
High
Glycemic Load
33
High
Nutrition per serving
Calories300 kcal (15%)
Total Fat8 g (11%)
Carbs46.2 g (18%)
Sugars40.5 g (45%)
Protein12 g (24%)
Sodium888.8 mg (44%)
Fiber2.1 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
미나리는 깨끗이 씻어 1cm 크기로 썰어줍니다
Step 2
새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 작게 썰어 준비합니다
Step 3
당근은 얇게 채 썰고, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다
Step 4
볼에 부침가루, 차가운 물, 맛소금을 넣고 부드럽게 섞어 반죽을 만듭니다
Step 5
준비한 미나리, 새우, 당근, 청양고추를 반죽에 넣고 고루 섞어줍니다
Step 6
팬을 달궈 식용유를 넉넉히 두른 후 반죽을 한 숟가락씩 떠서 팬에 올립니다
Step 7
앞뒤로 노릇하게 구워 바삭한 식감이 나도록 조리합니다
Step 8
완성된 전을 접시에 담고 기호에 따라 간장 양념장과 함께 즐깁니다
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