Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
37
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories403.4 kcal (20%)
Total Fat28.7 g (41%)
Carbs9.5 g (4%)
Sugars5.8 g (6%)
Protein26.5 g (53%)
Sodium2138 mg (107%)
Fiber1.8 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고, 대파는 송송 썰고 양파는 채 썰어둡니다
Step 2
돼지 앞다리살은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
Step 3
냄비에 진간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 생강, 참기름을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다
Step 4
냄비에 양념장을 바닥에 약간 깔고 배추와 돼지고기를 켜켜이 쌓아 올립니다
Step 5
물 1컵을 붓고 뚜껑을 덮어 중약불에서 찜 요리를 합니다
Step 6
고기와 배추가 부드럽게 익을 때까지 약 20~30분간 끓입니다
Step 7
완성된 찜을 접시에 담고 대파를 고명으로 올려 마무리합니다
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