김치와 고기가 푹 찢어지는 밥도둑 돼지고기김치찜 만들기

뭉근한 김치와 함께 먹을 수 있는 돼지고기 김치찜 😃 밥도둑 인정인 메뉴입니다! 국물 자작하게 해서 밥위에 올려먹으면 두공기 순삭!!

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Step 1

양파, 청양고추, 대파는 송송 채썰고, 신김치 1포기는 반으로 찢어주세요. 그리고 통삼겹살은 적당히 두껍고 길게 잘라 준비해주세요

Step 2

신김치 반은 냄비에 깔고 위에 삼겹살은 얹어주고 위에 다시 김치를 덮듯 얹어주세요

Step 3

김치 위에 양파, 대파, 청양고추를 넣어주고 물을 부어 끓여주세요

Step 4

양념재료도 넣고 센불로 끓여주다가, 김치찜이 끓여오르면 불을 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 1시간~1시간반 정도 졸여주세요

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