오이 미역초무침

새콤하고 매콤한 양념으로 만든 오이 미역 초무침. 부드러운 미역과 아삭한 오이가 어우러져 입맛을 돋우는 건강한 반찬입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

자른 미역을 찬물에 불려 준비합니다.

Step 2

오이와 양파를 채 썰어 준비합니다.

Step 3

끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 불린 미역을 30초 정도 데친 후 찬물에 헹굽니다.

Step 4

볼에 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1큰술, 식초 3큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

Step 5

양념장에 데친 미역을 넣고 잘 버무립니다.

Step 6

채 썬 오이와 양파를 넣고 한 번 더 무친 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다.

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