Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories640.3 kcal (32%)
Total Fat58.7 g (84%)
Carbs16.7 g (6%)
Sugars9.6 g (11%)
Protein15.4 g (31%)
Sodium837.1 mg (42%)
Fiber4.8 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
방울 토마토에 십자 형태로 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗깁니다.
Step 2
껍질 벗긴 방울 토마토를 1/2 또는 1/4 크기로 잘라 준비합니다.
Step 3
대파 1/2대를 송송 썰고, 달걀 2알을 풀어 스크램블 준비를 합니다.
Step 4
팬에 올리브오일 1스푼을 두르고 약불에서 달걀 스크램블을 만들어 따로 둡니다.
Step 5
팬에 올리브오일 2스푼을 두르고 송송 썬 대파를 중약불에서 볶아 향을 냅니다.
Step 6
방울 토마토를 넣고 중약불에서 볶아줍니다.
Step 7
진간장 1/2스푼을 팬 가장자리에 넣고 불향을 낸 후, 굴 소스 1/2스푼을 넣어 감칠맛을 더합니다.
Step 8
달걀 스크램블을 팬에 다시 넣고 재료들이 잘 섞이도록 볶아줍니다.
Step 9
불을 끄고 참기름 1/2스푼과 후추를 넣어 마무리합니다.
Step 10
접시에 담고 파슬리를 뿌려 완성합니다.
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