고구마그라탕

부드러운 고구마와 치즈의 조합으로 누구나 간단하게 만들 수 있는 고구마 그라탕 레시피입니다. 고구마의 풍미를 살려 건강하고 맛있는 요리를 즐겨보세요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

고구마를 깨끗이 씻어 찐 후 껍질을 벗기고 으깨줍니다.

Step 2

팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 볶아 루를 만듭니다.

Step 3

우유를 조금씩 부어가며 저어 크림소스를 만듭니다.

Step 4

으깬 고구마를 크림소스에 넣고 소금으로 간을 합니다.

Step 5

오븐용 그릇에 고구마 혼합물을 담고 모짜렐라 치즈를 얹습니다.

Step 6

180도로 예열된 오븐에서 치즈가 노릇하게 구워질 때까지 굽습니다.

Step 7

구운 그라탕 위에 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.

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