꼬치 어묵탕

매운맛과 카레 풍미가 조화롭게 어우러지는 어묵탕 레시피입니다. 국물은 자작하게 만들어 간단한 술안주나 간식으로 즐길 수 있습니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

웍에 물 500~550ml를 넣습니다.

Step 2

고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 카레가루 1큰술, 설탕 2~3큰술, 후추 2g, 진간장 1큰술을 넣습니다.

Step 3

대파와 마늘, 청양고추 1개를 다져서 넣습니다.

Step 4

모든 재료를 잘 섞은 후 끓입니다.

Step 5

어묵을 꼬치에 끼워 준비한 국물에 넣고 끓여줍니다.

Step 6

빨간 홍고추는 장식용으로 사용하거나 다져 넣습니다.

Step 7

어묵이 잘 익으면 맛있게 드시면 됩니다.

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