현미밥 짓는법 밥물 조절 쌀뜨물 보관 전기밥솥 현미밥 다이어트 식단

체중을 조절하려고 하거나 본격적으로 건강 관리하려는 분들은 가장 먼저 흰쌀밥을 바꾸려는 분이 많으실 거예요. ​ 콩, 보리, 귀리 등 잡곡을 섞어지어 드시는 분도 계시지만 많은 분들이 다이어트 현미밥 식단으로 드시려 합니다. ​ 많은 분들이 필요로 하셔서 오늘은 압력 전기밥솥을 활용한 현미밥 짓는 법 함께 알아볼게요.

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Step 1

쌀 씻기 및 쌀뜨물 보관

Step 2

첫 번째 물: 먼지와 이물질 제거를 위해 버림.

Step 3

두 번째 물: 쌀을 20번 정도 비벼 씻고, 쌀뜨물을 받아 요리에 사용.

Step 4

세 번째 물: 쌀을 추가로 헹군 뒤 쌀뜨물로 보관.

Step 5

네 번째 물: 마지막 헹굼 후 버림.

Step 6

쌀뜨물 보관: 밀폐용기에 담아 냉장 보관 (국, 찌개에 활용).

Step 7

현미 불리기 (옵션)

Step 8

불리지 않은 현미는 압력밥솥 사용 가능.

Step 9

일반 솥 사용 시 최소 반나절 불리기 권장.

Step 10

현미밥 짓기

Step 11

쌀 비율 조절

Step 12

초보자: 현미 20~30%

Step 13

익숙해지면 현미 50% 이상

Step 14

압력 전기밥솥 사용

Step 15

씻은 백미와 현미를 밥솥에 넣음.

Step 16

물의 양은 밥솥 눈금을 기준으로 조정.

Step 17

기본적으로 쌀 2컵 기준 500ml 사용.

Step 18

고압 모드로 설정 후 밥을 짓기. (약 40분 소요)

Step 19

완성 후 섞기

Step 20

밥이 완성되면 주걱으로 아래위로 가볍게 섞어줌. (뭉침 방지)

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