백종원 진미채볶음

맵단짠의 매력을 가진 고소한 진미채볶음 레시피입니다. 마요네즈를 사용하여 부드러운 식감을 더한 반찬으로 밥반찬이나 술안주로 훌륭합니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

백진미채를 3~4cm 길이로 잘라 준비하세요.

Step 2

백진미채에 마요네즈 2스푼을 넣고 손으로 골고루 버무려 부드럽게 만들어 주세요.

Step 3

팬에 불을 켜지 않고 고춧가루 1스푼, 황설탕 1스푼, 물엿 1스푼, 고추장 1스푼, 물 2스푼을 넣고 약불에서 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.

Step 4

버무려 놓은 진미채를 팬에 넣고 양념이 잘 묻도록 섞으면서 볶아주세요.

Step 5

참기름 1스푼과 통깨 1스푼을 넣고 골고루 섞으며 마무리하세요.

Step 6

완성된 진미채볶음을 그릇에 담아내면 끝입니다.

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