두부반미

저번 공룡알빵 해먹고 하드롤이 맛이 좋더라구요. 그래서 오늘은 반미를 만들어봤어요. 돼지고기, 소고기, 새우 등 맘에 드는 재료 넣으시면 되는데 저는 두부로 만들어봤어요. 여행 동안 많이 먹었더니 조금 가볍게 먹고 싶네요. 느억맘 소스도 고수도 없지만 맛은 절대 가볍지 않답니다. 아이들도 정말 좋아하는 메뉴에요. 여러분도 꼭 한번 드셔보세요! 오랜만에 비가 많이 오네요. 뭐하고 보낼까 하다가 오늘 아이들과 연극 보러 다녀오려고요. 여러분도 맛있는 음식 드시고 가족들과 행복한 하루 보내세요! 사랑 복 많이 받으세요!

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

당근과 무를 가늘게 채 썰어 볼에 담고 식초 3스푼, 설탕 2~3스푼을 넣어 버무려 15분간 절인 후 물기를 짭니다.

Step 2

대파는 송송 썰어 준비하고, 두부는 체에 올려 물기를 꾹꾹 눌러 제거합니다.

Step 3

달군 팬에 오일을 두르고 달걀을 노릇하게 구워 소금과 후추로 간을 합니다.

Step 4

오이는 어슷썰기로 준비하고, 하드롤빵은 에어프라이어 200도에서 4~5분간 구워줍니다.

Step 5

팬에 오일을 두르고 송송 썬 대파를 중불에서 1분간 볶습니다.

Step 6

물기 제거한 두부를 팬에 넣어 1분간 볶습니다.

Step 7

두부를 팬 한쪽으로 밀어둔 뒤, 설탕 2스푼과 참치액 2스푼을 넣고 잘 섞어 두부와 함께 1분간 더 볶아줍니다.

Step 8

두부를 한 김 식힌 후 빵 속에 넣고 절인 채소, 구운 달걀, 오이를 잘 끼워 마무리합니다.

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