오징어채견과볶음

맵지않게 오징어채를 볶고, 여기에 두뇌건강에 좋은 견과류를 듬뿍 넣어 아이들 반찬으로 좋은 메뉴입니다. 단짠한 간장양념으로 간을 해서 맨입으로 먹어도 좋을만큼 맛있는 반찬입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

오징어채는 찬물에 살짝 한번만 헹궈 물기를 빼줍니다.

Step 2

견과는 마른팬에 타지않도록 달달 볶아 수분을 날려줍니다.

Step 3

간장1큰술, 설탕1큰술, 물엿4큰술, 청주1큰술, 물4큰술, 참기름1큰술을 팬에 넣고 중불에서 바글바글 끓여 줍니다.

Step 4

양념이 전체적으로 끓어 오르면 불을 끄고, 오징어채와 마요네즈를 넣고 볶아 놓은 견과도 넣어 재빨리 가볍게 버무려 통깨를 솔솔뿌려주세요.

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