목살덮밥

앞치마 어떤가요?? ㅎㅎ 남편이 직접 그려서 제작한 앞치마에요. 그려진 대파는 훤이를 상상하며 그렸다는데 닮았나요?? 정성이 느껴지는 선물 덕에 기분 좋게 요리했어요. 훤이 양파 훤이 마늘도 그려서 만들어달라고 해야겠네요.ㅎㅎ 오늘은 목살 덮밥 만들어봤어요. 아버님이 직접 기른 상추가 너무 맛있다고 보내주셨거든요. 상추 있으면 고기 먹어야죠. 상추도 맛있고 고기도 맛있고 정신없이 먹어버렸네요. ㅎㅎ 힘도 불끈불끈 나고 오늘 하루도 힘차게 보내봐야겠어요. 여러분도 맛있는 음식 드시고 힘찬 하루 보내세요! 사랑 복 많이 받으세요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

대파와 생강을 가늘게 채 썰어 준비합니다.

Step 2

볼에 진간장 4스푼, 물 4스푼, 꿀 2스푼, 맛술 1스푼, 채 썬 생강을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

Step 3

팬에 오일을 두르고 목살을 앞뒤로 잘 익혀줍니다.

Step 4

익힌 목살을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

Step 5

팬에 대파를 넣고 중불에서 5분간 볶아 대파 숨이 죽도록 익힙니다.

Step 6

대파가 숨이 죽으면 생강 양념장을 넣고 중불에서 4~5분간 졸입니다.

Step 7

완성된 목살을 밥 위에 얹고 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.

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