전기밥솥 콩나물밥

콩나물과 흰쌀로 간단하게 전기밥솥에서 지을 수 있는 건강한 콩나물밥. 달래양념장과 함께 비벼 먹으면 완벽한 한 끼 식사가 됩니다.

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Step 1

콩나물을 흐르는 물에 깨끗이 헹구고, 상한 부분과 껍질을 제거합니다.

Step 2

콩나물을 찬물에 3~5분간 담가 싱싱함을 되찾게 한 뒤 채반에 밭쳐 물기를 제거합니다.

Step 3

쌀을 깨끗이 씻어 전기밥솥에 넣고, 물은 쌀 1.5컵 기준으로 조금 적게 맞춥니다.

Step 4

전기압력밥솥의 '나물밥 모드'나 '무압 백미 모드'로 설정하고 밥을 짓기 시작합니다.

Step 5

밥 짓는 중간에 '오픈 쿠킹 모드'로 5분 후 뚜껑을 열고 콩나물을 추가합니다.

Step 6

다시 뚜껑을 닫고 남은 시간 동안 밥을 마저 짓습니다.

Step 7

밥이 다 되면 주걱으로 골고루 섞어줍니다.

Step 8

그릇에 담은 밥 위에 달래양념장을 올려 완성합니다.

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