Marry Me Halloumi

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Halloumi in Streifen schneiden und mit salz und pfeffer nach belieben würzen

Step 2

In einer großen Pfanne dann Halloumi von beiden Seiten gold-braun anbraten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen

Step 3

In der gleichen Pfanne die gewürfelte Zwiebel und Knoblauch andünsten

Step 4

Die Tomaten hinzugeben und ein paar Minuten mit anbraten, bis sie weich werden

Step 5

Die Gemüsebrühe dazu geben und aufkochen lassen. Ein paar minuten köcheln lassen, bis es sich etwas einreduziert hat

Step 6

Sahne und gewürze nach belieben hinzugeben und köcheln lassen, bis die soße leicht andickt

Step 7

Parmesan und Blattspinat hinzugeben und unterrühren

Step 8

Den angebratenen Halloumi zurück in die Pfanne geben und ein paar Minuten darin ziehen lassen

Step 9

Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und serviere es mit Reis, Pasta oder Kartoffeln.